Cestoviny zapekané so šošovicou a cuketou

Autor: Monika Harská | 10.10.2016 o 21:48 | Karma článku: 2,84 | Prečítané:  512x

Jednoduchý recept na bezmäsitý obed alebo večeru. Šošovicu môžete nahradiť inými strukovinami, cuketu zas inou zeleninou. Ako to už u mna býva zvykom, fantázii sa medze nekladú :-)

Potrebujeme:

Všetko dávam odhadom a pidľa chuti

  • Väčšie cestoviny (ja používam celozrnné)
  • Šošovicu (alebo inú strukovinu)
  • Cuketu (plus rôznu inú zeleninu, aby to bolo pestrejšie)
  • Cibuľu a cesnak
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Tuk (ja som skúsila prezmenu bravčovú masť)
  • Tvrdý alebo polotvrdý syr
  • 1-2 vajcia

Postup:

Šošovicu (inú strukovinu) namočíme na noc do vody. Ráno ju uvaríme vo vode (nesolíme, môžeme pridať bobkový list pre lepšiu vônu) a scedíme. Cestoviny uvaríme a tiež scedíme. V hlbokej panvici si na troche tuku opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú cuketu a ostatnú zeleninu (môže byť aj mrazená). Krátko poopekáme, podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Hotovú zeleninu zmiešame s cestovinami a šošovicou. Pridáme vajcia a nastrúhaný syr, podľa chuti osolíme a okoreníme. Zmes dobre premiešame, vykydneme na vymastený hlbší plech a dáme zapiecť na 250-ku na nejakých 10-15 minút, kým sa na vrchu spraví chrumkavá kôrka.

Dobrú chuť :-)

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Voliči chcú odchod Kaliňáka a Fica z Bonaparte. Smer bez zmien bude padať ďalej

Na decembrovom straníckom sneme v Prešove bude Smer v najhoršej kondícii od svojho vzniku v roku 1999.

SVET

Pozrite si, ako za dva roky zničila vojna Donecké letisko

Miesto bojov medzi proruskými separatistami a ukrajinskou armádou.

EKONOMIKA

Smer nechce vyšetriť ďalšiu kauzu

Za prešetrenie kauzy nehlasoval nikto zo Smeru.


Už ste čítali?