Kuracie stehná s paradajkovo-syrovou zálievkou

Autor: Monika Harská | 21.9.2016 o 22:00 | Karma článku: 2,65 | Prečítané:  553x

Mám pre vás další recept na skvelý (nie len) nedeľný obed. U mojich "hladošov" je toto jedlo veľmi oblúbené. :-)

Potrebujeme:

  • Kuracie štvrte 4 kusy (alebo viac, podľa pičtu stravníkov ;-) 
  • Soľ a korenie podľa chuti (ja dávam grilovacie)
  • Asi 1 veľká konzerva paradajkového pretlaku (podľa potreby)
  • strúhaný syr podľa chuti
  • Cibuľa a cesnak

Postup:

Umyté kuracie štvrte si nasolíme a nakoreníme a necháme postáť aspon 2 hodiny v chladničke. Potom ich sprudka z oboch strán poopekáme na grilovacej panvici. Následne ich dáme do skleneného pekáča a zakryté pečieme na 200-ke asi 20 minút. 

Pripravíme si zálievku: Na jemno nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak zmiešame s nastrúhaným syrom (ja hodím všetko spolu na chvíľku do mixéra) a zriedime paradajkovým pretlakom.

Zálievkou polejeme upečené kuracie štvrte a dáme ešte na 10 minút zapiecť pri teplote 250 stupnov.

Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou (používam hnedú) a dusenou alebo grilovanou zeleninou.

Môj typ:

Dusená zemiaková kaša so zeleninou

V hrnci alebo hlbšej panvici na troche tuku opražíme cibuľu nakrájanú na polkolieska a celé očistené strúčiky cesnaku. Pridáme menšie kúsky zeleniny (mäkšiu alebo drobnejšiu zeleninku stačí pridať neskôr) a na kocky nakrájané zemiaky. Osolíme, okoreníme (dala som trochu vegety), premiešame, zalejeme trochou vody alebo vývaru a dusíme do mäkka.

Dobrú chuť :-)

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Voliči chcú odchod Kaliňáka a Fica z Bonaparte. Smer bez zmien bude padať ďalej

Na decembrovom straníckom sneme v Prešove bude Smer v najhoršej kondícii od svojho vzniku v roku 1999.

SVET

Pozrite si, ako za dva roky zničila vojna Donecké letisko

Miesto bojov medzi proruskými separatistami a ukrajinskou armádou.

EKONOMIKA

Smer nechce vyšetriť ďalšiu kauzu

Za prešetrenie kauzy nehlasoval nikto zo Smeru.


Už ste čítali?